Быстрый пирог с сосисками и сыром

Скажу честно, обожаю заливные пироги, так как это просто, вкусно и быстро! Усилий минимум, а результат превосходный! Вот и в этот раз сварганила пирожок с сыром и сосками – семье понравилось))

Нам понадобятся:

• Сыр – 100-200 г (или 1,5-2 плавленых сырка)
• Сосиски (либо сардельки или колбаса) – 2 шт. (200 г)
• Кефир – 1 стакан
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 1 стакан
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 1 ч.л. (либо по вкусу)

 

Итак, приступим. Наливаем в миску стакан кефира, всыпаем туда же ложку соды. В другой чашке взбиваем яйца с солью (я еще добавляю черный перец), затем выливаем все это в кефир. Теперь добавляем муку и снова все взбиваем. Масса должна быть, как не сильно густая сметана. Для вкуса можно добавить специи или зелень. У меня была сушеная петрушка – я насыпала ее.

 

 

 

Теперь натираем на крупной терке сыр, нарезаем сосиски и выкладываем все это в тесто. Перемешиваем.

 

 

 

 

 

Выливаем получившуюся массу в тщательно смазанную подсолнечным маслом форму.

 

 

 

 

Выпекаем в духовке примерно полчаса. Вот такой «красавчик» у нас получится)))! Приятного аппетита!