быстрый пирог с плавленым сыром

Простой и быстрый пирог с луком и сыром

| комментариев 8

Сегодня предлагаю приготовить вкусный пирог с луком и сыром из рассыпчатого теста. На столе он долго не задержится, но зато и на приготовление времени понадобится немного ;).

Продукты нужны самые обычные:

  • Сыр плавленый – 3 пачки
  • Маргарин – 1 пачка
  • Яйца большие – 2 шт. (если маленькие – 3 шт.)
  • Луковица (большая) – 2 шт.
  • Мука – примерно 3 стакана
  • Сода – ½ ч. л.
  • Сметана – 5-6 ст. л.
  • Зелень (лучше свежую, но у меня сушеная петрушка) – по вкусу

Все картинки кликабельны!

Трем сыр

 

Маргарин натираем на крупной терке, добавляем в него муку (смотрите сами, возможно, ее понадобится 2,5 стакана, а не 3). Сюда же кладем соду, гашенную уксусом, и сметану.

 

 

Замешиваем тесто на пирог

 

Все хорошо перемешиваем, и в итоге у нас получается вот такое мягкое тесто. Убираем его в холодильник и начинаем готовить начинку.

 

 

пирог с луком

 

Лук мелко режем и обжариваем до готовности. Здесь нужно следить, чтобы лук не пригорел, иначе пирог будет горчить.

 

 

 

начинка для пирога

 

В это время взбиваем яйца, перемешиваем их с нарезанной свежей зеленью (или, как у меня, с сушеной).

 

 

 

пирог с сыром

 

Затем трем плавленые сырки на крупной терке и добавляем их в яичную массу.

 

 

 

начинка с сыром и луком

 

Туда же высыпаем обжаренный лук.

 

 

 

пирог из маргарина

 

Достаем тесто из холодильника и отделяем от него две трети. Теперь как бы «растаптываем» тесто по форме, чтобы получились дно и бортики (смазывать форму, кстати, ничем не надо).

 

 

начинка для пирога

 

Выкладываем начинку.

 

 

 

пирог с сыром и луком

 

Оставшееся тесто раскатываем в пласт – это будет крыша пирога. Склеиваем ее с бортиками. У меня осталось немного теста, и я сделала вот такие национальные узоры =).

Ставим в разогретую духовку на минут 20-25.

 

быстрый пирог с плавленым сыром

 

Приятного аппетита =)!

 

 

 

 

 




Комментарии:

  1. Ой, ну нельзя это на ночь читать... особенно если на диете 🙁

  2. Вроде все просто, а результат отличный! Обязательно попробую приготовить))

  3. Никогда не пробовала такой пирог! Спасибо, беру на заметку!

  4. Очень вкусный пирог получился, ни убавить, ни прибавить, все в меру!!!! Спасибо за рецепт!!!)

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.


Просто едем.ру © 2013-2017. Копирование материалов только с письменного разрешения, активная сылка обязательна!
Создание сайта: В.Кириллова