рассыпчатый манник на кефире

Рассыпчатый манник на кефире с изюмом

| комментариев 12

У меня два любимых рецепта манника на кефире – один совсем простой, другой чуть посложнее. Вернее, оба они делаются очень легко, просто для первого продуктов потребуется минимум, для второго чуть больше. Сегодня будет второй вариант – по этому рецепту манник получается очень пышным и рассыпчатым. Попробуйте!

Для приготовления манника понадобятся:

Манка – 2/3 стакана

Масло слив. (можно вместо него взять маргарин) – 100 г

Сахар – 1 стакан

Мука – 2/3 стакана

Кефир – 1 стакан

Яйца – 3 штуки

Соль – маленькая щепотка

Сода – 1 ч.л.

Изюм – сколько хотите (можно и без него, все равно очень вкусно!)

Масло с сахаром

 

 

Масло (или маргарин) ставим секунд на 15 в микроволновку (чтобы немного размякло), кладем его в миску, высыпаем туда сахар, взбиваем.

 

 

 

Взбиваем масло

 

Добавляем туда же яйца и кефир, снова взбиваем. Затем всыпаем манку и соль. Можно оставить массу минут на 15 – чтобы разбухла, но у меня вечно нет времени, поэтому я не оставляю. Засыпаем муку и соду (гасить ее не нужно!), снова все очень хорошо взбиваем.

 

 

 

Масса густая как сметана

 

 

Добавляем изюм и перемешиваем. Должна получиться масса, похожая на густоватую сметану.

 

 

 

 

рассыпчатый манник на кефире

 

Форму смазываем подсолнечным маслом, затем выливаем в нее получившуюся массу и ставим в духовку до готовности (минут на 30). Вот и все! Как видите, приготовить манник на кефире совсем не сложно!

Вкусного чаепития! 🙂

 

 




Комментарии:

  1. Очень аппетитно выглядит) спасибо за рецепт)

    Свой манник я тоже готовлю с изюмом.

  2. Пробовала другой рецепт, там муки и манки больше, получалось суховато. Этот удачнее намного)))

  3. Вкуснячий манник получился, спасибо 🙂 дети заценили))

  4. Приготовила по этому рецепту. правда забыла положить муку, получилось сверх нежно, осталась вторая порция, в нее добавила муку, посмотрю что лучше.

  5. второй с мукой мне не понравился, сухой вышел, а первый прямо тает во рту, Вся семья в восторге, спасибо за рецепт!

    • Инга, спасибо Вам за отзыв 🙂 Надо попробовать без муки сделать ))

      • попробуйте, не пожалеете, мне понравился ваш рецепт

  6. Манник — это то блюдо, которое можно приготовить по-разному, ведь существует большое количество рецептов, в которых меняются ингредиенты и составляющие. Изделие на кефире является одним из наиболее популярных вариантов, которые любят многие хозяйки. Именно на этом кисломолочном продукте получается наиболее пышный, красивый и воздушный продукт.

    Замечательные рецепты манника можно найти на сайте Покушай.ру

  7. Люблю не сложные рецептики, так что на ужин отпрыскам и приготовлю, займет минимально времени думаю. Благодарю!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.


Просто едем.ру © 2013-2017. Копирование материалов только с письменного разрешения, активная сылка обязательна!
Создание сайта: В.Кириллова